Changer!!!

Demain, c'est la Chandeleur.
Je vous propose un concept très simple pour donner une autre couleur (et vous allez voir que j'ai bien choisi le mot) à cette fête gourmande:

UNE PÂTE: QUATRE POSSIBILITÉS

La base de la pâte à crêpes est la même:

250gr de farine, 4 oeufs et 1/2 litre de lait.

On bat d'abord les œufs et la farine puis 

on incorpore petit à petit le lait

Et là, je vous serre la première alternative, la salée: une une petite sauce champignons, crème, vin blanc et jambon.

Pour le dessert, en sucré, on a la choix, avec 

               Soit trois cuillères à soupe de sucre vanillé maison (ou pas) et une bonne cuillère à soupe de    fleur d'oranger.  On l'accompagne de confiture de lait.

              Soit (et oui, elle est bien verte) on remplace simplement la fleur d'orangé par une ceuillère à soupe de pâte d'arôme de pistache.

              Dernière proposition: on rappe dans la pâte sucrée le zeste d'une orange et on accompagne ça de confiture d'orange.

Régalez-vous, et n'hésitez pas à partager vos idées de crêpes qui changent!!